Tuesday, December 7, 2010

Moje putovanje u Kijev (by Julija Sopilnjak)

Читать дальше...
Ja inače volim Kijev. Volim i Ukrajinu. Ali ne tom patriotskom ljubavlju koja se propagira na Majdanu Nezaležnosti (Trg Nezavisnosti). Volim je naučno-istraživačkom ljubavlju, odnosno onako kako botaničar voli svoje bubice.
Trudim se da izdvojim vreme za Kijev svake godine ma kako da sam zauzeta. Obično moje putovanje pada na majske praznike i traje 2-3 dana. Do Kijeva se jako jednostavno stiže, samo jedna noć u vozu i tamo smo. Ali, postoje dve nelagodnosti[BB1] : visoka cena karata (u odnosu na druge pravce) i carinari. Rusija i Ukrajina su odnedavno postale dve samostalne (ili „samostijne“, kako kažu Ukrajinci, i mi tu reč ne prevodimo, jer ona obeležava baš ukrajinski tip samostalnosti i nezavisnosti) države sa granicom, i carinari su uvek jako strogi. Na putu za Kijev prelazimo dve granice (rusku i ukrajinsku), a to znači da nas carinari bude dva puta usred noći, kad se najslađe spava. Sledećeg dana smo garantovano[BB2]  bunovni i dekoncentrisani. Ali dobro.

Wednesday, December 1, 2010

Kolač sa jabukama (by Julija Sopilnjak)

Читать дальше...
Kolač sa jabukama je jako popularan u Rusiji zato što se vrlo jednostavno peče i ne treba niti mnogo vremena niti sredstava. Postoje različiti načini i recepti za ovaj kolač. Ali iz mog iskustva najjednostavniji recept ispada najukusniji. Pre toga što sam saznala ovaj jednostavan recept, pekla sam prema složenijem i nije bilo ukusno.