Recept ruske kuhinje

Читать дальше...

Ovaj recept propisala sam iz knjige ruska jela. I pomislila sam – odakle u ovom receptu orasi I nar?

Verovatno ovo je slicno reci?

Sasvim je moguce da kako nasa rec koristi pozajmljenice tako I kuhinja uzima bolje od svega sveta.

Naprimer I ruska I serbska rec bogata turskim, francuskim, engleskim  I  drugim recima.

Klasika srbskoj  knjizevnoste “Na drini kuprija” Ivo Andrica napunjena je turcizama ali ko kaze da ova knjiga je turska klasika?))

Isto tako I kuhinja- odavno u Rusiji nije bilo ni krompira ni paradajza  ni cak kupusa ipak sada bors I si su poznata ruska jela)

I ko je kazao sta u Moskvi  u gradu nije raste nar?  Pazi da ne bi-raste! I te kako raste!

Sta, ni verovate mi na rec? Gledate na moju prozorsku dasku!)

Dakle moj recept.

SALATA "NARUKVICA OD NARA"

SASTAV

CVEKLA  - 2 KOMADA

 CRNI LUK -1 KOM.

KROMPIR - 2 KOM.

MRKVA - 2 KOM.

PECENA  ILI KUVANA PELETINA   200 GRAMA

JAJA - 2 KOMADA

NAR - 1 ILI 2 KOMADA

ORASI

BELI LUK - 1 ILI  2  CENA

MAJONEZ

SO BIBER

MALO PERSUNA I MIRODIJA ZA UKRAS

SPREMANJE

SKUVATI CVEKLU, MRKVU, KROMPIR I JAJA I DALJE  SVAKU KOMPONENTU NASJECI U POSEBNU POSUDU.

BELI LUK SITNO NASJECI I POMJESATI SA MAJONEZOM .
PELETINU IZREZATI TANKO ILI  U MALI KUBICIMA.
CRNI LUK ISTO POSECI I ISPRZITI NA TIGANJU.
U SREDINU TANIRA  ZA SERVIRANJE NAMESTITI CASU I DALJE UNAOKOLO CASE

NAMESTITI SLOJ NA SLOJ OD SALATA DA BI DOBILI FORMU NARUKVICE.
1 SLOJ  - KROMPIR, SO,  CRNI BIBER, MAJONEZ
2 SLOJ  - 1/2 POSECENE CVEKLE, SO, BIBER, MAJONEZ
3 SLOJ  - MRKVA, SO, MAJONEZ
4 SLOJ  - ORASI
5 SLOJ  - 1/2 PELETINE + MAJONEZ
6 SLOJ  - PRZNI CRNI LUK
7 SLOJ  - JAJA + MAONEZ
8 SLOJ  - 1/2 PELETINE + MAJONEZ
9 SLOJ  -  1/2 CVELKE, SO + MAOJONEZ
IZVADITE CASU I SVE PREKRIJETE MAJONEZOM I  NJEGA PREKRIJTE  ZRNIMA OD NARA
SASUVAJTE U FRIZIDERU OKO 12 SATI A PRI TOM PREKRITI PROVIDNOM PLASTICNOM FOLIJOM.
POSLE TOGA UKRASITI PERSUNOM I MIRODIJOM.
MOZETE POSTAVITI NA STO.
PRIJATNO !